Catégorie : Recettes sucrées

Confiture de lait de chèvre

Une bassine à confiture, beaucoup de patience... et des gourmands à la maison !

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Confiture de pastèque

Une confiture lumineuse ! Du soleil sur nos tartines en cette journée d'automne, pluvieuse et brumeuse. J'vous laisse, c'est l'heure du goûter !...

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Hoy, chocolate con churros

Comment préparer des churros, pas à pas :
L'appareil à churros
Préparer une pâte épaisse : 1 bol de farine + 1 bol d'eau bouillante + 1 pincée de sel
Mettre le mélange dans l'appareil Faire chauffer l'huile pour la friture et, lorsqu'elle est bien chaud...

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Tarta de turrón

De retour d'un voyage à Granada (Espagne) où nous avons dégusté d'excellents plats, tapas, desserts et friandises... J'ai eu envie de m'essayer à la cuisine andalouse. L'un des meilleurs souvenirs de ces vacances gastronomiques a été la fameuse Tarta de turrón. Après différents essai...

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Chouette ! Des donuts !!

Chouette ! Des donuts faits "maison" !!!!
Ingrédients pour une vingtaine de donuts :20 cl de lait - 25 g de levure de boulanger - 50 g de sucre (ou du miel) - 1 oeuf - 1 pincée de cannelle - 1 pincée de noix de muscade - 1 pincée de sel - 90 g de beurre - 450 g de farine
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Pralines


Ingrédients : 250 g de cacahuètes, d'amandes ou de noisettes crues - 250 g de sucre - 25 cl d'eau - 2 sachets de sucre vanillé
Préparation : Mettre à chauffer l'eau, les amandes et le sucre dans une bassine à confiture, à feu vif, sans cesser de tourner avec une cuillère en bois.<...

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Tarte meringuée


Notre dessert du jour !

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