La pâte :
1 volume d’eau
1 volume d’huile d’olive
du sel
de la farine : quantité nécessaire à l’obtention d’une pâte souple et fine.

La farce :
des oeufs
de la crème
du fromage râpé
sel, poivre, noix de muscade
feuilles de pissenlit cuite à l’eau et hachées