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Qui sommes-nous ?

Clara (alias Soledad), cuisinière et animatrice
et Gilles, potagier et animateur à « Lo Beç » -

En tenant ce blog, notre objectif est simple : faire partager nos activités à nos enfants (coucou, fistons !), notre famille, nos proches… et tous ceux qui voudront bien s’attarder quelques instants sur ces pages.

Nous avons ouvert un gîte d’enfants et des chambres d’hôtes dans notre ferme à 1024 m d’altitude, aux portes de la forêt de la Margeride, terre de cueillettes et de légendes.
Un peu à l’écart du monde, nous tenons une petite ferme pédagogique, un potager bio et nous pratiquons les cueillettes sauvages. Nous servons à la table d’hôtes des plats préparés à base de nos produits.
Espagnole et auvergnat d’origines, curieux de nature, nous tentons un lien culinaire entre ces différentes sources d’inspiration.

Par l’intermédiaire des rubriques « Recettes salées » et « Recettes sucrées », nous vous invitons à notre table : une cuisine simple, de la couleur, des saveurs… et du plaisir !

Dans la rubrique « Travaux manuels », vous trouverez les activités que nous proposons tout au long de l’année aux enfants (et aux plus grands) accueillis dans notre hébergement.

Nous espérons que vous aurez autant de plaisir à vous promener sur notre blog que nous à préparer petits plats et animations.

Dès que possible, notre blog sera traduit en espagnol et en catalan.

 

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