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Poires aux deux chocolats et riz soufflé


J’ai juste fait revenir quelques poires dans du beurre, rajouté un peu de sucre, laissé caraméliser le tout. Par ailleurs, j’ai fait fondre du chocolat noir et du chocolat blanc dans deux bains-marie que j’ai versés sur les poires. J’ai « saupoudré » le tout de riz soufflé (dont vous trouverez la recette dans mon article du 6 octobre 2011). Il n’y avait plus qu’à déguster… Un bon et beau dessert, fait en un clin d’œil !

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