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Meringues


Après avoir fait chauffer le four à bois durant 2 h, avoir fait cuire pizza, pains, gâteaux et autres tourtes… la température du four diminue petit à petit.
Le soir, le moment est venu d’enfourner les meringues, qui seront prêtes le lendemain matin, pour le petit déjeuner…
Rien de plus simple à préparer : blancs d’œufs et sucre glace !

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