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Catégorie : Recettes sucrées

Bunyols de carabassa




La bière de Lo Beç




Menu fraîcheur

Voici le menu de ce soir à notre table d'hôtes. Un repas tout en fraîcheur pour fêter le printemps enfin revenu... Serez-vous des nôtres ?   Brick aux jeunes pousses d'épinards de notre potager - Panna cotta au lait de chèvre de notre petit élevage   ...

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Bonbons à la violette

Aujourd'hui, c'est décidé ! Je prépare des bonbons à la violette. 14 avril - Le printemps est enfin arrivé dans nos contrées ! Les violettes montrent le bout de leur nez et embaument le chemin qui mène à notre maison. Aidée d'Agata, la chatte de la maison qui me suit partout en cett...

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Crème brûlée nature ou aux fruits

Crème brûlée nature   Crème brûlée aux framboises Ingrédients pour une personne : 2 cuillerées à soupe de framboises 1 cuillerée à café de ...

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Mousse au chocolat

Mousse au chocolat 2012, avec ici un placement (volontaire et désintéressé) de produit local : "La Demoiselle", bière artisanale d'Auvergne de la brasserie de l'Alagnon http://www.brasserie-alagnon.fr/ Mousse au chocolat 2011
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Confiture de tomates vertes

Le gel soudain (-9°C) a surpris les tomates cette année. Qu'à cela ne tienne !! 6 kilos de fruits + 4 kilos de sucre + un petit verre d'Armagnac = 10 kilos de succulente confiture....

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